Haskap ekološki uzgoj

Naše Sibirske Borovnice uzgajamo bez pesticida i umjetnih gnojiva. Velika količina antioksidansa i vitamina čine ovu biljku SUPER namirnicom. Berba 2022. je završena, slobodno nas kontaktirajte ukoliko tražite poslovnu suradnju ili bi se htjeli predbilježiti za berbu 2023. godine.

Javite nam se

Berba Haskapa počinje u drugoj polovici Svibnja i prvoj polovici Lipnja, te je kao što joj i jedno od njenih imena “majska jagoda” govori, prvo proljetno bobičasto voće.

Sibirske borovnice

Voće koje je dnevnik.hr nazvao crvenim dijamantom i voćem budućnosti, uzgajamo u strogo kontroliranim uvjetima. Izvorno s Kamčatke, a popularizirana kod prastarog i tajanstvenog naroda Ainu na Hokkaidu. Najsjevernijeg otoka u Japanu. Japanski umirovljenici se kunu da haskap produžuje život, mi se slažemo s njima.

Super namirnica

Danas se mnogi razbacuju sa riječi “zdravo”, ali mi je ne shvaćamo olako! Bogate su C vitaminom (više od naranče), antioksidansima (više od obične šumske borovnice)! Isto tako, bogate su kalijem, folnom kiselinom, riboflavinom, fosforom, vitaminom A, vitaminom E, kalcijem, željezom i drugim.

Haskap

Puno naziva za istu stvar, ali takva je naša voćka. Haskap, sibirska borovnica, kamčatska borovnica, modra kozokrvina, plava kozja krv, Lonicera caerulea, majska jagoda, kao i kultivirane: Altaj, Amur, Berry Blue, Blue Bell, Blue Velvet, Fialka, Goluboe vereteno, Maistar, Nimfa, Sinaja ptica, Sirius, Wojtek.

Tablica usporedbe nutritivne vrijednosti voća (na 100g)

Voće	Kalij mg	Kalcij mg	Fosfor mg	Željezo mg	Vitamin A ug	Vitamin C mg	Vitamin E mg	Energija kcal
Haskap	190	38	25	0.6	130	44	1.1	53
Nar	236	10	36	0.6	0	10	0.6	n/a
Borovnica	70	8	9	0.2	55	9	1.7	49
Naranča	130	17	12	0.1	60	35	0.4	39
Grožđe	130	6	13	0.2	15	4	0.3	56
Jabuka	110	3	8	0.1	11	3	0.2	50

Izvor: Vijeće za znanost i tehnologiju, standardna tablica sastava hrane, Japan

Haskap je bogat antioksidansima, vitaminima i mineralima. Možete ga konzumirati sirovog ili koristiti smrznute bobice za pite, smoothije, sladolede i druge slastice.

Antioksidansi – spriječavaju slobodne radikale da oštete vaš imunitet. Haskap bobice sadrže razne polifenole uključujući C3G
Vitamini i Minerali- neki od brojnih vitamina Haskapa su Karoten, B1, B2, B9, B6, Tanin, Magnezij, Natrij, Kalij, Kalcij, Fosfor, Željezo
Široka konzumacija – Haskap se može konzumirati u svim oblicima bez da izgubi svoju nutritivnu vrijednost.

Otkup plodova haskapa?

Cijena našeg Eko Haskapa je 80 kn/kg. Berba za godinu 2022. je završila, vidimo se na berbi 2023. godine.

Javite nam se!

Pogledajte našu galeriju slika Haskap sadnica, plodova i berbe

Neka vaša hrana bude lijek, a vaš lijek vaša hrana.
Hipokrat