Haskap Ekološki Uzgoj
Naše Sibirske Borovnice uzgajamo bez pesticida i umjetnih gnojiva. Velika količina antioksidansa i vitamina čine ovu biljku SUPER namirnicom. Berba 2023. je završila, javite nam se u slijedećoj sezoni u razdoblju od 20. Svibnja do 10. Lipnja 2024.
Berba Haskapa počinje u drugoj polovici Svibnja i prvoj polovici Lipnja, te je kao što joj i jedno od njenih imena “majska jagoda” govori, prvo proljetno bobičasto voće.
Sibirske borovnice
Voće koje je dnevnik.hr nazvao crvenim dijamantom i voćem budućnosti, uzgajamo u strogo kontroliranim uvjetima. Izvorno s Kamčatke, a popularizirana kod prastarog i tajanstvenog naroda Ainu na Hokkaidu. Najsjevernijeg otoka u Japanu. Japanski umirovljenici se kunu da haskap produžuje život, mi se slažemo s njima.
Super namirnica
Danas se mnogi razbacuju sa riječi “zdravo”, ali mi je ne shvaćamo olako! Bogate su C vitaminom (više od naranče), antioksidansima (više od obične šumske borovnice)! Isto tako, bogate su kalijem, folnom kiselinom, riboflavinom, fosforom, vitaminom A, vitaminom E, kalcijem, željezom i drugim.
Haskap
Puno naziva za istu stvar, ali takva je naša voćka. Haskap, sibirska borovnica, kamčatska borovnica, modra kozokrvina, plava kozja krv, Lonicera caerulea, majska jagoda, kao i kultivirane: Altaj, Amur, Berry Blue, Blue Bell, Blue Velvet, Fialka, Goluboe vereteno, Maistar, Nimfa, Sinaja ptica, Sirius, Wojtek.
Tablica usporedbe nutritivne vrijednosti voća (na 100g)
| Voće | Kalij mg | Kalcij mg | Fosfor mg | Željezo mg | Vitamin A ug | Vitamin C mg | Vitamin E mg | Energija kcal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Haskap | 190 | 38 | 25 | 0.6 | 130 | 44 | 1.1 | 53 |
| Nar | 236 | 10 | 36 | 0.6 | 0 | 10 | 0.6 | n/a |
| Borovnica | 70 | 8 | 9 | 0.2 | 55 | 9 | 1.7 | 49 |
| Naranča | 130 | 17 | 12 | 0.1 | 60 | 35 | 0.4 | 39 |
| Grožđe | 130 | 6 | 13 | 0.2 | 15 | 4 | 0.3 | 56 |
| Jabuka | 110 | 3 | 8 | 0.1 | 11 | 3 | 0.2 | 50 |
- Antioksidansi – spriječavaju slobodne radikale da oštete vaš imunitet. Haskap bobice sadrže razne polifenole uključujući C3G
- Vitamini i Minerali- neki od brojnih vitamina Haskapa su Karoten, B1, B2, B9, B6, Tanin, Magnezij, Natrij, Kalij, Kalcij, Fosfor, Željezo
- Široka konzumacija – Haskap se može konzumirati u svim oblicima bez da izgubi svoju nutritivnu vrijednost.
Otkup plodova haskapa?
Berba 2023. je završena, javite nam se slijedeće sezone u razdoblju od 20. Svibnja do 10. Lipnja 2024.
Cijena haskapa je 12 EUR/1kg. Pakiranja su od 1kg i 1/2kg.
Najmanja narudžba za dostavu na području Zagreba i okolice kao i Hrvatskog Zagorja je 2kg.
Neka vaša hrana bude lijek, a vaš lijek vaša hrana.
Hipokrat
