Haskap Ekološki Uzgoj

Naše Sibirske Borovnice uzgajamo bez pesticida i umjetnih gnojiva. Ovogodišnja berba haskapa je završena. Javite nam se slijedeće godine već početkom Svibnja kako bi na vrijeme osigurali svoju dozu vitamina.

Berba Haskapa počinje u drugoj polovici Svibnja i prvoj polovici Lipnja, te je kao što joj i jedno od njenih imena “majska jagoda” govori, prvo proljetno bobičasto voće.

Sibirske borovnice

Voće koje je dnevnik.hr nazvao crvenim dijamantom i voćem budućnosti, uzgajamo u strogo kontroliranim uvjetima. Izvorno s Kamčatke, a popularizirana kod prastarog i tajanstvenog naroda Ainu na Hokkaidu. Najsjevernijeg otoka u Japanu. Japanski umirovljenici se kunu da haskap produžuje život, mi se slažemo s njima.

Super namirnica

Danas se mnogi razbacuju sa riječi “zdravo”, ali mi je ne shvaćamo olako! Bogate su C vitaminom (više od naranče), antioksidansima (više od obične šumske borovnice)! Isto tako, bogate su kalijem, folnom kiselinom, riboflavinom, fosforom, vitaminom A, vitaminom E, kalcijem, željezom i drugim.

Haskap

Puno naziva za istu stvar, ali takva je naša voćka. Haskap, sibirska borovnica, kamčatska borovnica, modra kozokrvina, plava kozja krv, Lonicera caerulea, majska jagoda, kao i kultivirane: Altaj, Amur, Berry Blue, Blue Bell, Blue Velvet, Fialka, Goluboe vereteno, Maistar, Nimfa, Sinaja ptica, Sirius, Wojtek.


Tablica usporedbe nutritivne vrijednosti voća (na 100g)

VoćeKalij
mg
Kalcij
mg
Fosfor
mg
Željezo
mg
Vitamin A
ug
Vitamin C
mg
Vitamin E
mg
Energija
kcal
Haskap19038250.6130441.153
Nar23610360.60100.6n/a
Borovnica70890.25591.749
Naranča13017120.160350.439
Grožđe1306130.21540.356
Jabuka110380.11130.250
Izvor: Vijeće za znanost i tehnologiju, standardna tablica sastava hrane, Japan

  • Antioksidansi – spriječavaju slobodne radikale da oštete vaš imunitet. Haskap bobice sadrže razne polifenole uključujući C3G
  • Vitamini i Minerali- neki od brojnih vitamina Haskapa su Karoten, B1, B2, B9, B6, Tanin, Magnezij, Natrij, Kalij, Kalcij, Fosfor, Željezo
  • Široka konzumacija – Haskap se može konzumirati u svim oblicima bez da izgubi svoju nutritivnu vrijednost.

Otkup plodova haskapa?

Cijena našeg Eko Haskapa je 80 kn/kg. Berba 2021. je završena. Javite nam se slijedeće godine već početkom Svibnja kako bi na vrijeme osigurali svoju dozu vitamina, i ne manje bitno, užitaka za dušu i tijelo.

Neka vaša hrana bude lijek, a vaš lijek vaša hrana.

Hipokrat
Na našem posjedu se nalazi 600 sadnica sorte Nimfa, Morena, Wojtek, Zojka, Bakzc. Velikan, Leningradski Velikan, Docz. Velikan, Vostorg, Honeybee, Jugana